Ингридиенты
200г пшеничной муки
100г гречишной муки
150г отрубей
7г соли
4г сухих дрожжей
15г смеси перемолотых семян (лененые, подсолнечные, тыквенные)
25г растительного масла
350мл воды
Описание
1 Смешать сухие ингредиенты, добавить масло и постепенно воду. Вымесить тесто. Сформировать шар и убрать в теплое место на 2 часа.
2 Разогреть духовку до 220С. Помять тесто и выложить в смазанную маслом прямоугольную форму. Смазать сверху водой, посыпать семянами, слегка приимять и острым ножом сделать по середине надрез.
3 Выпекать 10 минут при 220С, затем убавить температуру до 200С и выпекать еще 35-40 минут. Вынуть из формы и остудить на решетке.