Рецепт "Шоколадно-творожный пирог" В кастрюле растопить маргарин и шоколад. Снять с огня. Приготовить творожную смесь: взбить творог с 2 яйцами и 150 г сахара. Отдельно взбиваем 4 яйца с 250 г сахара. Вливаем взбитые яйца в шоколадную смесь, еще немножко взбиваем. Всыпаем 250 г муки, смешанной с 1 ч.л. разрыхлителя, размешиваем. Тесто готово. Форму застилаем бумагой для выпечки, выливаем сверху тесто. Поверх теста аккуратно распределяем творожную смесь в любом порядке. Затем зубочисткой делаем мраморный рисунок. Ставим пирог в духовку на 180 градусов и печем до готовности, тут все зависит от духовки, от 30 до 50 минут. У меня пекся примерно 35 минут Готовый пирог вынуть из духовки, дать остыть. Приятно почаевничать! P. S. Мне кажется, что 250 г шоколада - многовато, вполне хватит двух стандартных плиток, и сахара в тесто буду класть меньше, иначе получается довольно сладко. Творог лучше брать не очень жирный, иначе после выпечки творожная масса может немного опасть, как это случилось у меня (у меня был деревенский жирный творог). И еще, пирог получается довольно большой, и если быстро не съедите, то лучше хранить его в холодильнике, особенно если у вас стоит такая же жара, как у нас нынче )) А освежить пирог просто - сбрызните его водой и слегка, совсем чуточку, подогрейте в микроволновке, и он опять станет мягким и нежный. Приятного аппетита и удачной выпечки! Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги