Ингридиенты
Яйцо 4 шт
Кефир(чем кислее тем лучше) 2 ст от МВ
Сахар 2 ст. от МВ
Масло растительное(у меня виноградное) 1 ст. от МВ
Сода(если кефир не кислый, гасим уксусом или лимонным соком)
Мука 5 ст от МВ
ДОПОЛНИТЕЛЬНО:
цедра одного лимона и сок половины лимона или ванильный сахар 1 пак.(5гр.)
Описание
Яйца взбить (без фанатизма - легко венчиком), добавить кефир, смешать. Добавить сахар, растительное масло, соду и цедру лимона и его сок или ванильный сахар. Тщательно смешать. Постепенно добавить муку, избегая образования комочков. Тесто должно быть по консистенции как на оладьи или как домашняя сметана.
Смазать каменную кастрюльку маслом и вылить тесто.
Программа 돌솥누룽시 (выпечка при 150 градусах) до окончания программы, вынуть кекс горячим, перевернуть и еще раз на программу 돌솥누룽시 до окончания. Затем вынуть на решетку дать остыть.
В духовке делала бы в разъемной форме 40-50 мин. при 170 градусах.
Кекс
