Для нашей семьи праздник Пасхи семейный, который мы празднуем в тесном кругу самых близких и родных. Мы красим яйца, печем куличи, ходим в церковь. Мои детские воспоминания о празднике - красивые расписные яйца, пышные куличи и прекрасное приподнятое настроение всех родных и близких. И рецепт, которым хочу поделиться с Вами тоже из детства. Это печенье “Пасхальные яйца” пекла на Пасху моя бабушка. А мы - внуки украшали его глазурью. Муку просеять и соединить с разрыхлителем. Яйца взбить с сахаром при помощи венчика. Добавить размягченный маргарин и перемешать. Добавить сметану и еще раз хорошо перемешать. Постепенно всыпать муку с разрыхлителем и замесить мягкое некрутое тесто. Тесто убрать в холодильник на 1-2 часа. Готовое охлажденное тесто раскатать на посыпанном мукой столе в пласт, толщиной, 5-8 мм и вырезать формочкой (формочкой яйцо) печенье. Разложить печенье на сухом противне. Выпекать 15-20 минут при температуре ~180°C. Даем печенью остыть. Затем силиконовой кисточкой смазать яйца порошковым пищевым красителем и раскрасить их сахарными карандашами. Приятного аппетита!