Ингридиенты
5 ст л масла
100 гр сахара
200 гр меда
2 яйца
1 кг муки
1-2 ч л разрыхлителя
1/2 ч л молотого имбиря
1/2 ч л мускатного ореха
1 ч л корицы
7-8 гвоздичек (измельчить)
1 ч л молотого кардамона
1/3 ч л молотого черного перца
Описание
1 Размягченное сливочное масло растереть с сахаром.
2 Добавить яйца и растереть добела.
3 Развести мед небольшим количеством горячей воды, добавить в тесто.
4 Всыпать пряности и разрыхлитель.
5 Постепенно вводя муку, замесить крутое тесто, по консистенции похожее на пластилин.
6 Раскатать тесто и вырезать из него печенья.
7 Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 10-15 минут.
Если тесто было раскатано довольно толсто, печенье должно остаться мягким.