Ингридиенты
Булочка ("Малятко") — 10 шт
Морковь (средняя) — 2 шт
Лук репчатый (средний) — 2 шт
Фарш (свиной) — 300 г
Сыр твёрдый — 100 г
Горошек консервированный — 1/2 бан.
Чеснок — 3 зуб.
Майонез — 3 ст. л.
Сметана — 2 ст. л.
Масло подсолнечное (для жарки)
Описание
Рецепт "Фаршированные булочки "Подарок свекрови""
Булочки разрезаем вдоль пополам и у каждой вынимаем мякиш из обоих половинок
Лук режем мелко, морковь трём на крупной тёрке, всё это вместе обжариваем на подсолнечном масле
Обжариваем фарш на подсолнечном масле, я не сильно зажаривала
Мякиш из булочек (он такой рассыпчатый, похож на крупные панировочные сухари) тоже обжариваем на подсолнечном масле до золотистого цвета сухариков
Сыр трём на крупной тёрке, у меня был обычный российский
Всё соединяем: жаренные морковь с луком, фарш, сухарики, сыр, горошек зелёный, выдавливаем в эту смесь чеснок, добавляем майонез, сметанку (хорошо бы зелень, но у меня не было на тот момент)
Взять нижнюю половинку булочки и начинить её полученной смесью с горкой, потом накрыть ёё верхней половинкой. Получается пирожок с начинкой.
Полученные пирожки кладeм на противень и в разогретую духовку минут на 15. К сожалению, у меня в духовке накрылся градусник, поэтому, какая там температура была точно сказать не могу. Наблюдайте, чтобы корочка у булочки стала твердоватой, тогда она будет вкусно похрустывать. Приятного аппетита.
Рецепты: Закуски -> Бутерброды -> Закрытый бутерброд
Рецепты: Закуски -> Бутерброды -> Закрытый бутерброд