Желатин залейте холодной кипяченой водой на 40 минут. Излишки воды слейте, желатин растопите на водяной бане. Сливки взбейте миксером в пену, добавьте сахарную пудру, ванильный сахар, растопленный желатин. Перемешайте. Разлейте десерт в фужеры, оформите тертым шоколадом и вафлями. Рассчитано на 2 порции. Время приготовления 50 минут.