Рецепт "Крем заварной" Желтки, сахар (сахара можно взять половину нормы – крем будет не такой приторный), муку перемешать. Если требуется шоколадный вариант, на этом этапе добавить какао (1 ст.л.). Также можно добавить ванилин. Влить молоко. Поставить на плиту и на умеренном огне, при постоянном помешивании, довести до кипения. Крем уже можно использовать, но для поддержания лучшей формы, добавить сливочное масло. Тщательно вымесить. Использовать для эклеров, вафельных трубочек,... тортов. Рецепты: Десерты -> Другие десерты -> Десертные крема Рецепты: Десерты -> Другие десерты -> Десертные крема