Рецепт "Фаршированный лук, запеченный в беконе" Вскипятить воду в кастрюле, как вода закипит, посолить и закинуть туда лук. Минуты 2-3 бланшировать. Достать лук шумовкой, обсушить, осторожно вынуть серединку, оставив 3-4 слоя сверху. Нарезать и обжарить на сливочном масле сердцевину лука. Мелко нарезать грибы. По очереди все овощи обжаривать на сл.масле. Вначале грибы... Цуккини также нарезать мелко и обжарить... Далее обжарить перец на этой же сковороде... Все обжаренные овощи смешать с зеленью. Нафаршировать подготовленный лук. Каждую луковицу обернуть беконом и закрепить шпажкой. Поставить в духовку при т 180*С на 15 мин. или до румяной корочки. Оформить пластинками огурца и зеленью петрушки. Приятного аппетита!!! Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> С грибами Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> С грибами