для рагу : 400 г свинины, 400 г шампиньонов, 3 моркови, 1 сладкий перец, 300 г зеленой стручковой фасоли, черный молотый перец, травы, соль Приготовление овощного рагу с мясом : Мясо нарежьте небольшими кусочками и пожарьте на растительном масле до готовности, подливая немного воды. Свежие шампиньоны нарежьте ломтиками. Выложите на разогретую сковороду, выжарьте жидкость и добавьте немного сливочного масла. Жарьте до золотистого цвета. Морковь очистите, нарежьте и поджарьте. Сладкий перец нарежьте кубиками и пожарьте до мягкости. Стручковую фасоль также поджарьте на сковороде (у меня замороженная фасоль). Выложите все ингредиенты в кастрюлю с толстым дном, посолите и приправьте черным молотым перцем и любыми травами. Перемешайте рагу и тушите на среднем огне около 15 минут. Если нужно - добавьте немного воды. Подавайте рагу овощное с мясом горячим. Приятного аппетита! С нетерпением жду от Вас комментарии! Спасибо! Автор - Профиль в Google+ Просмотров: 3570 Теги: мясные блюда Похожие рецепты: Картофель с мясом и перцем Тушеная капуста с мясом Кролик по-мальтийски Фаршированный перец Кролик в сметане Комментарии к рецепту