Ингридиенты
3/4 кастрюли воды
1 курица
1 корень петрушки
1 лук-порей
3-4 моркови
1 средняя луковица
1/4 корня сельдерея
Заправка:
3-4 ст. ложки томатного соуса
100 мл свежих сливок
1 ст. ложка муки
макароны из твердой пшеницы
Описание
как приготовить Польский томатный суп с макаронами .
Порежьте петрушку, лук, морковь и сельдерей и вместе с курочкой поставьте на огонь, чтобы сварился бульончик. Когда он закипит, огонь уменьшайте и варите до тех пор, когда овощи сварятся. В другой кастрюльке в это время отварите макароны, отбросьте их на дуршлаг и промойте холодной водой, чтобы они не слиплись. Еще вам нужно приготовить заправку для бульона. Для этого 1 столовую ложку пшеничной муки смешайте с несколькими ложками воды, обязательно холодной. Добавьте томатный соус или пасту и сливки. Влейте заправку в бульон и перемешайте. Доварите в течение 5 минут, посолите и поперчите по вкусу. На тарелки выложите готовые макароны, куриное мяско и залейте бульоном. Можете посыпать сверху зеленью. Томатный супчик готов!