Рецепт "Яичница "Хочется весны"" Нарезать сельдерей соломкой. Обжарить на растительном масле. Добавить нарезанный лук. Нарезанный перец. У меня половинка от большого. Помидор - кубиками. Выдавить чеснок. Запаха от чеснока можно не бояться, он не чувствуется в готовом блюде так, чтобы потом причинять неудобства в общении. Добавить замороженные овощи. У меня была смесь, в которой были брокколи, цветная капуста и морковь. Можно использовать любую другую смесь, или использовать свежие овощи. Тогда капусту нужно предварительно отварить до полуготовности, а морковь класть после сельдерея. Добавляем соевый соус. И бальзамический уксус. Можно заменить обычным, а можно и вовсе не добавлять его. Немного тушим (минуты 3). Разбиваем яйца. Можно их слегка посолить. Посыпать всё белым перцем. Накрыть крышкой и готовить минут 7, на медленном огне. При подаче посыпать зеленью. Приятного аппетита!!! Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из яиц Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из яиц