Ингридиенты
400г рыбы (горбуша либо семга)
3 соленых огурца
2 болгарских перца
1 картофелина
60г грибов
1 помидор
сок 1/2 лимона
1 ст. ложка томатной пасты
2 стакана воды
10-12 маслин
петрушка
лавровый лист
соль
Описание
1 Картофель, перец и помидор нарезать кубиками и обжарить на растительном масле с томатной пастой. Выложить в бульон.
2 Рыбу нарезать крупными кусочками и отварить в подсоленной воде. Бульон процедить, рыбу освободить от костей.
3 Мелко нарезать соленые огурцы, грибы(у меня были опята) и маслины и также добавить в бульон. Влить лимонный сок. Варить до готовности картофеля.
4 В конце приготовления добавить рыбу, лавровый лист и петрушку.