ПОДЛИВА бульон от варки окорочков – весь мука пшеничная – 1,5 ст.л. масло сливочное – 1 ст.л. соль – по вкусу ГАРНИР рис разный пропаренный – 1,5 мерных стакана вода чистая – 4 мерных стакана смесь сушеных овощей и трав – 1-2 щепотки, по вкусу томаты сушеные – 3-4 дольки, по вкусу масло сливочное – 2-3 ст.л. по вкусу соль – по вкусу Приготовление в: Окорочка с подливой в Мультиварке CUCKOO 1054 Рис в Мультиварке Панасоник Смесь сушеных овощей и трав содержит: морковь, лук репчатый, перец сладкий, сельдерей корень, петрушка корень, сельдерей листовой) Окорочка куриные под сливочной подливой с сушеной овощной смесью Сушеные томаты Окорочка куриные под сливочной подливой с сушеной овощной смесью ПРИГОТОВЛЕНИЕ В кастрюлю мультиварки CUCKOO положить окорочка, добавить полусладкое вино, воду, смесь сушеных овощей, соль, включить режим Мультиповар, 110*С, 10 минут и доводим до готовности. Вынуть готовые окорочка в отдельную посуду, накрыть крышкой. Включить режим Поджаривание. В миске смешать сливочное масло (комнатной температуры), муку, тщательно перемешать. Затем постепенно добавлять готовый бульон, но несколько ложек, пока не получится молочная жидкая болтушка без комочков, которую медленно переливаем в горячий бульон в кастрюле, постоянно перемешивая. Дать провариться массе 1-2 минуты, попробовать на вкус. Соус готов! Смешивание сливочного масла с мукой дает хороший эффект, при котором получается однородная масса, не комковатая при введении в бульон. Перекладываем отварные окорочка в соус, поливаем их сверху соусом, провариваем в соусе 1-2 минуты. Отключаем мультиварку. Пока готовятся окорочка, ставим варить рисовый гарнир. В кастрюлю мультиварки закладываем рис разных сортов, мелко порубленную, мелкими кусочками, сушеную смесь овощей (см. в рецептуре выше), сушеные томаты мелко порубленные, заливаем водой, добавляем кусочек сливочного масла, воду. Закрываем крышку, выставляем режим Гречка, и включаем мультиварку, готовим рис до готовности. Гарнир готов! Собираем готовое блюдо! На блюдо выкладываем гарнир. Рядом выкладываем окорочка, сверху их поливаем соусом, посыпаем порубленным зеленым луком. Дополнительно к окорочкам можно подать овощной салат. Окорочка куриные под сливочной подливой с сушеной овощной смесью Окорочка куриные под сливочной подливой с сушеной овощной смесью Окорочка куриные под сливочной подливой с сушеной овощной смесью Окорочка куриные под сливочной подливой с сушеной овощной смесью Обратите внимание но то, как свежо и естественно выглядят восстановленные сушеные овощи и томаты. Окорочка куриные под сливочной подливой с сушеной овощной смесью