Этапы приготовления: 1. Подготовить необходимые ингредиенты. 2. Тщательно промыть рис под проточной водой, как бы перетирая между руками, до тех пор, пока вода не станет абсолютно прозрачной. 3. Высыпать рис в кастрюлю, добавить воды и дать настояться несколько минут. Для того, чтобы рис был более ароматным, в воду можно добавить кусочек водоросли конбу, который следует вынуть до того, как вода закипит. 4. Накрыть кастрюлю крышкой, поставить на средний огонь и довести до кипения, затем убавить огонь до минимума и оставить вариться до тех пор, пока рис впитает всю воду.