Ингридиенты
Молоко — 300 мл
Дрожжи (сухие) — 11 г
Сахар — 1.5 ч. л.
Яйцо — 1 шт
Масло сливочное (мягкое) — 2 ст. л.
Соль (без горки) — 1 ч. л.
Мука (примерно) — 3.5 стак.
Сыр — 150 г
Грибы (шампиньоны, я брала консервированные сыроежки) — 300 г
Лук репчатый — 1 шт
Масло растительное (для жарки)
Кубик бульонный (грибной или по желанию) — 1 шт
Описание
Рецепт "Булочки с грибами и сыром"
В теплое молоко всыпать дрожжи и сахар. Дать постоять 10 мин.
Добавить остальные ингредиенты и замесить тесто. Муку добавлять небольшими порциями. Тесто мягкое и нежное. Поставить в теплое место, чтобы подошло.
Готовим начинку. Я поленилась идти за свежими грибами и взяла консервированные.
Грибы пожарить с репчатым луком до готовности, добавить кубик.
По окончания жарки сразу же положить натертый сыр и все хорошо перемешать.
Тесто раскатывается в пласт толщиной 0.5 см, по поверхности выкладываете и размазываете начинку и сворачиваете рулетом. Затем режете ножом на ломтики в 2-3 см и укладываете на смазанный противень местом среза.
Я чуток отошла от основного рецепта и в начинку добавила свежий помидор и кетчуп
Ставим в нагретую духовку. Выпекать до готовности при 180*С.
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Рулеты
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Рулеты