Сначала растапливаем или размягчаем сливочное масло и добавляем к нему сахар. Взбиваем масло с сахаром, пока масса не посветлеет и не увеличится в объеме. Затем, продолжая взбивать, по одному добавляем яйца. Смесь должна стать еще более пышной и светлой. Теперь добавляем муку и разрыхлитель и добиваемся однородности теста. В смазанную сливочным маслом форму выкладываем тесто и слегка разравниваем. Сверху по кругу укладываем дольки яблок слегка внахлест. Яблоки посыпаем сахаром и корицей. Для лучшей карамелизации можно еще разложить небольшие кусочки масла, но я решила сэкономить калории и этого делать не стала. Печем пирог в разогретой духовке при 180 градусах. У меня это заняло 40 минут. Есть этот пирог лучше всего остывшим, с чаем, кофе или молоком. Приятного аппетита!