Рецепт "Омлет "Деревенский" с жареной картошкой и грудинкой" Картофель чистим , режем пластиками В сковороде нагреем растительное масло , выкладываем картофель. И жарим, пока не образуется снизу румяная корочка. НЕ МЕШАТЬ, НЕ СОЛИТЬ (Как почувствуете, что запахло жареной картошечкой , значит пора мешать) Аккуратно помешайте, как бы переворачивая. Закройте крышкой, притушите огонь и жарьте под крышкой 10 минут Тем временем соединяем яйца + сметана + горчица + соль и перемешиваем. Но НЕ ВЗБИВАЕМ (Если перемешиваете миксером то мешайте на маленькой скорости) Форму, в которой будете делать омлет, смажьте маслом и посыпьте тертым сыром Наша картошка почти готова, выкладываем в форму Пока сковорода не остыла, обжариваем на ней нарезанную пластиками грудинку Картофель заливаем яйцами. Сверху выкладываем грудинку. Посыпаем зеленью и отправляем в духовку на 20 минут. Приятного Аппетита!!! Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из яиц Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из яиц