1 Творог с яйцом и сахаром, при помощи блендера, смешать. Муку просеять и перемешать с солью и содой. Сухую смесь добавить к творожной и замесить мягкое тесто, если необходимо по чуть-чуть подсыпать муку. Тесто должно быть мягки и слегка прилипать к пальцам, но не жидким. 2 Тесто раскатать несколькими порциями(высота ок.5 мм) и выдавить бублики, можно воспользоваться рюмкой. Жарить до золотистого цвета в сильно разогретом масле. Выложить готовые бублики на бумажное полотенце, затем на блюдо и присыпать сахарной пудрой.