Ингридиенты
Что нужно на 10 порций каши из пшена:
1 курица весом 1 кг
1 кг пшена
2-3 картофелины
200 г сала
1 большая луковица
соль, перец – по вкусу
Описание
Как приготовить кашу из пшена:
1. Курицу варить в котелке над костром до тех пор, пока мясо не начнет отставать от кости. Затем курицу вынуть, мясо отделить от костей, порезать и опустить обратно в бульон.
2. Картофель порезать мелкими кубиками и вместе с промытым пшеном варить до готовности пшена.
3. Сало и лук порезать мелкими кубиками, добавить к пшену. Затем кашу из пшена посолить, поперчить, добавить рубленую зелень.
4. Каша из пшена готова.