Ингридиенты
Лук репчатый — 0,5 шт
Корейка ( свиная) — 100 г
Сало (свиное с мясной прослоечкой) — 100 г
Паста (итальянская) — 200 г
Кубик бульонный (в расчете на 1 литр бульона) — 2 шт
Фасоль (красная, уже готовая в банке)
Соль (и черный перец по вкусу)
Масло оливковое — 30 мл
Описание
Рецепт "Паста и фасоль"
В кастрюле поджариваем в оливковом масле лук, корейку и сало, порезанные кубиками. Добавляем содержимое банки фасоли (воду не выбрасываем, сливаем в кастрюлю). Добавляем еще 800 мл воды и доводим все до кипения, добавляем бульонные кубики. Бросаем пасту (лучше короткую, но вообще-то кому какая нравится) и варим до готовности (12 -15 мин). Пробуем на соль и добавляем чeрный молотый перец.
А я еще люблю и тертым сыром посыпать! Вкуснее получается, если готовим на медленном огне в толстостенной кастрюле... Объедение! Приятного аппетита!
Рецепты: Бульоны и супы -> Горячие супы
Рецепты: Бульоны и супы -> Горячие супы

