Корейку посолить и поперчить. Приготовить маринад: размельчить чеснок и имбирь, добавить оливковое масло и соевый соус. Мясо залить маринадом и поставить минимум на 2 часа в холодильник. На разогретую сковороду нальть немного оливкового масла и обжарить мясо на сильном огне с двух сторон (не более 5 мин. на каждой стороне). Далее несколько вариантов: 1. Томить на медленном огне под крышкой регулярно периворачивая (воду не доливать!) 15-20 мин. 2. Поставить мясо в микроволновую печь (гриль или супергриль) 3. Поставить мясо в духовку на 20 мин. Подовать с свежими овощами и острым томатным соусом.