Чтобы приготовить рецепт баклажан по-чилийски сначала нагрейте 60 мл масла в большом казане на среднем огне. Добавьте баклажаны и варите под крышкой в течение 2 минут. Затем убавьте огонь и тушите еще 3 минуты до готовности. Выложите баклажаны на бумажное полотенце. Разогрейте оставшееся в казане масло на среднем огне. Добавьте лук и чеснок и обжарьте 2-3 минуты до мягкости лука. Туда же положить помидоры, имбирь, самбал и обжаривайте 1 минуту до появления приятного аромата. Добавьте воду и 5 минут покипятите на малом огне. Когда соус немного загустеет, посыпьте сахаром и солью по вкусу. Перемешайте. Похудение во сне Фитнес для ленивых! Питание по методу Волкова Уменьшите огонь до среднего. Добавьте баклажаны. Перемешайте равномерно и варите минуты 2, помешивая, до полной готовности блюда баклажан по-чилийски. Подавайте горячим. Трансфер в блюдо и сразу подавать. Примечания: * Наслаждайтесь этим азиатском стиле баклажаны блюда из курицы, мяса или рыбы, или просто подают с рисом.