Рецепт картофельного салата по-венгерски. 5 картофелин 300 г цветной капусты 200 г фасоли или зеленого горошка 1 свежий огурец 1 помидор 100 г майонеза 4 стручковых перцев Соль, перец Рецепт соуса барбекю. 1 измельченный зубчик чеснока, 1 мелко нарезанная луковица среднего размера, небольшая баночка (227 г) консервированных помидоров, две столовых ложки томатного кетчупа, одна чайная ложка французской горчицы, по одна столовая ложка коричневого фруктового соуса, соуса «Уорчестер» и соевого соуса, половина кубика говяжьего бульона, приправы. бразильское пальмовое - 3 ст.л. - лук репчатый - одна штука. - чеснок - 3 зубчика - имбирь - 1 ст.л. - чили - 4 маленьких шт. - помидоры - шесть штук. - сок двух лаймов - мясо креветок - 1/3 стакана - масло кешью или арахисовое - 1/3 стакана - бульон куриный - 2 стакана - молоко кокосовое - 2 стакана - листья кориандра - половина небольшого пучка - соль - 1 ч.л. - соус Tabasco по вкусу - филе рыбное - 900г - мясо креветок вареное и высушенное - 450г для сервировки: - несколько веточек кориандра и 2 лайма, порезанных дольками. масло оливковое - 2 ст.л. - лук репчатый - одна штука. - перец красный сладкий - одна штука. - перец зеленый сладкий - одна штука. - перец желтый сладкий - одна штука. - помидоры - две штуки. - соль - 1 ч.л. - перец черный - 1/2 ч.л. - чили - 1.5 шт. - бульон рыбный - 3 стакана - молоко кокосовое консервированное - 1 банка - лук зеленый - 6 побегов - морской гребешок - 450г - филе морского черта - 450г - мясо креветок - 450г - сок одного лайма - лайм - две штуки. - кориандр - 1/3 стакана для сервировки: - жареные бананы и рис - бразильское пальмовое масло - 2 ст.л. - несладкая кокосовая стружка - 1.3 стакана. мука - 3 стакана - соль - 1 ч.л. - куркума - 1/2 ч.л. - масло сливочное - 400г - жир - 240г - яйцо - одна штука. для начинки: - пиво - 1 стакан - лук - одна штука. - помидоры - две штуки. - сердцевина пальмы консервированная - 120г - лук репчатый - одна штука. - масло сливочное - 2 ст.л. - Шерри бренди - 1/2 стакана - томатная паста - 1 ст.л. - мясо креветок - 200г - яйцо (желток) - одна штука. - масло растительное для жарки - соль и перец - по вкусу. помидоры-4 шт, сыр -100г, чеснок -2 зубка, базилик,соль, майонез, перец Рецепт салата Цезарь с помидорами. - салат ромен - 1/2 головки - помидоры (нарезанных кусочками) - две штуки. - сухарики - 3/4 стакана - изюм - 2 ст.л. - оливковое масло - 2 ст.л. - уксус бальзамико - 1 ст.л. - черный перец (свежемолотый) - 1 ч.л. 300 гр крупных оливок 100 гр тонко нарезанной ветчины prosciutto 100 гр тонко нарезанной салями На маринованный осьминог: 2 кг маленьких осьминогов 250 миллилитров воды 1 зубчик чеснока, раздавленный 1 средняя луковица, мелко порезанная 250 миллилитров белого уксуса 125 миллилитров оливкового масла На запеченные перцы: 4 желтых сладких перца 4 красных сладких перца 125 миллилитров оливкового масла 3 зубчика чеснока, тонко нарезанных 2 ст л мелко порезанной петрушки На салат с соусом песто: 1 1/2 чашки свежго базилика, порезанного 1 ст л кедровых орешков 1 зубчик чеснока, раздавленный 2 ст л тертого сыра Пармезан 2 ст л оливкового масла 500 гр сыра (итальянского bocconcini), крупно порезанного 250 гр маленьких помидорчиков, порезанных пополам Рецепт курицы по-итальянски. Куриные груди (без кожи) - шесть штук, зеленый перец - две штуки, чеснок - 1 долька, красный перец - одна штука, лавровый лист - одна штука, тмин - 1/4 ст ложки, сельдерей - 6 веточек, шампиньоны (нарезанные) - 1,5 чашки, помидоры консервированные - 2 чашки. Рецепт салата "Нисуаз". 2 картофелины 3 яйца 200 г зеленой стручковой фасоли 400 г консервированной белой фасоли 100 г оливок без косточек 2 банки (по 185 грамм) консервированного тунца 2 кочана салата-латука 8 помидоров черри Для заправки: 2 ч. л. готовой крупнозернистой горчицы 1 зубчик чеснока 1 ч. л. сахара 2 ст. л. белого винного уксуса 4 ст. л. оливкового масла соль, черный перец по вкусу