Рецепт "Десерт чайный с финиками" Чай залить кипятком на 5 минут. Затем процедить его и в замочить в нем желатин. Отделить желтки от белков. Желтки тщательно растереть с сахаром (часть сахара я оставила, чтобы взбить белки) и щепоткой соли. Смешать с растворенным в чае желатином. Поставить в холодильник для застывания. Финики вымыть, просушить. Нарезать на тонкие полоски. Белки взбить с оставшимся сахаром до острых пиков. Сливки тоже тщательно взбить. Когда желатиновая масса начнет застывать, аккуратно и тщательно вмешать взбитые сливки и белки. Уложить в креманку, чередуя слой крема и фиников. Украсить поджаренными миндальными хлопьями. Поставить на некоторое время в холодильник. Приятного аппетита! Рецепты: Десерты -> Другие десерты -> Десертные крема Рецепты: Десерты -> Другие десерты -> Десертные крема