Ингридиенты
300г огурцов
300г томатов
150г болгарского перца
1 головка лука
3 ломтика поджаренного хлеба без корочки
2 зубчика чеснока
200 мл бульона или воды
30 мл красного винного уксуса
30 мл оливкового масла
соль,перец,соус табаско по вкусу.
Описание
1 На помидорах сделать надрезы и ошпарить кипятком.Снять кожицу и удалить зернышки.
2 Огурцы очистить,удалить семена,перец нарезать и удалить зерна.Лук и чеснок очистить и нарезать.
3 Сложить все ингредиенты в блендер и измельчить до получения однородной массы.Затем добавить оливковое масло и разлить по тарелкам.
