Рецепт "Баклажаны-барбекю" нарезаем баклажаны кружочками толщиной 1-1,5 см Режем кольцами белый лук (он сочнее и не такой горький), добавляем к баклажанам, солим, перчим, добавляем специи для шашлыка Вливаем смешанный с водой уксус, подсолнечное масло и хорошенько перемешиваем, немного приминаем руками, чтобы баклажаны впитали жидкость, оставляем мариноваться на пару часиков Когда баклажаны замариновались, выкладываем на решетку для барбекю и готовим на мангале Вот они уже румяные и горяченькие После баклажанчиков мы готовили шашлычки из свининки, рецептов такого шашлыка много и у всех разные варианты, мы делали на минералке с уксусом, и самое главное - ПОБОЛЬШЕ ЛУКА!!! Вот такой праздник живота мы сегодня устроили себе Рецепты: Закуски -> Из овощей Рецепты: Закуски -> Из овощей