В начале обжарим зерна кукурузы. Выкладываем их в один слой на противень и отправляем в разогретую до 250ºС духовку на 15-20 минут. А в это время в большой миске смешиваем лимонный сок, мяту, растительное масло, острый перечный соус, соль, перец, сахар и все хорошо взбиваем венчиком до однородной массы. Затем добавляем в миску сельдерей, красный перец и лук, перемешиваем. Далее добавляем, обжаренную кукурузу, еще раз хорошо перемешиваем, затем накрываем миску пленкой и ставим в холодильник на 3-4 часа. Перед подачей на стол добавляем нарезанные кубиками авокадо, перемешиваем. После чего можно подавать к столу. А если вы большой любитель перекусов, то могу порекомендовать вам сырные кубики , рецепт их приготовления очень простой, но само блюдо достаточно калорийное. Такая закуска, так же может прекрасно подойти для фуршета. Приятного аппетита! © 2012, КтоНаВкусненькое.ру - Все кулинарные рецепты на одном сайте. При использовании материалов с сайта, ссылка на источник обязательна !