Ингридиенты
Ингредиенты
Мука пшеничная 2 кг
Дрожжи 50 г
Сливочное масло 250 г
Сахар 1 ст
Молоко 0,5 л
Яйцо 2 шт
Соль 1 щепотка
Бадьян молотый 12 ч л
Миндаль 70 г
Цукаты 40 г
Изюм 100 г
Ванилин 1 ч л
Цедра лимона 2 ч л
Корица
Шоколад 20 г
Мед 1 ст л
Черный перец горошком 2 шт
Укроп 1 ст л
Фасоль 20 г
Описание
Pецепт приготовления:
Кол-во порций: 6
Из указанных компонентов замесить довольно крутое дрожжевое тесто. Из куска теста раскатать длинный и тонкий жгут, разрезать его на две равные части и сплести из них веревочку, которой обвить уложенный на противень шар, предварительно смазав края его желтком, прижать веревочку поплотнее к караваю и также смазать желтком. Каравай украсить цветами и листьями из теста. Готовый каравай поставить примерно на 1 час 15 минут в духовку, нагретую до температуры 230-240 градусов и выпекать до готовности.