• Служба поддержки
  • Размещение рекламы
Расширенный поиск

Ингридиенты

-Кальмар свежий 600г. Перец болгарский 1 крупный Яблоки желто-зеленые 3шт. Масло оливковое 3ст.л. Масло сливочное 2ст.л. Пармезан 30г. Для маринада: чеснок 2-3 зуб. корень имбиря 2см. соевый соус бальзамический соус соус чили-лайм лимонный сок 3ч.л. вяленые томаты 2-3шт. сахар,соль,перец


Описание

1 Почистить кальмары и варить в течение 2-3 минут. 2 Порезать средним кубиком 3 Перец разрезать на 4 части,посолить,сбрызнуть маслом и запекать 15-20 мин. при 180 градусах. 4 Перец выложить в пакет минут на 10-15,очистить кожицу. 5 Приготовить маринад для кальмаров- мелко нарезать чеснок и корень имбиря 6 Смешать соусы: бальзамический,соевый и чили-лайм 7 Добавить сахар,соль(совсем немного,потому как соевый достаточно соленый),вяленые томаты,немного черного перца 8 Оливковое масло и сок лимона 9 Замариновать кальмары в течение 15-20минут. 10 Яблоки очистить от кожуры,нарезать крупным кубиком и обжарить в сливочном масле до средней мягкости,добавив немного прованской соли и сахара. 11 Перец порезать кубиком,добавить тертый пармезан и мелко нарезанную зелень (у меня укроп и сельдерей) 12 Соединить все ингредиенты, слегка перемешать и можно кушать с удовольствием!
Источник: