клубника - 700 г яйца - 6 шт. сахар - 6 ст. лож. мука пшеничная - 1 стак. молоко - 2 стак. яйца - 2 шт. сахар - 10 ст. лож. мука пшеничная - 3 сахар ванильный - по вкусу сахар ванильный - по вкусу сахар ванильный - по вкусу сахар - 0.5 стак. вода - 0.5 стак. коньяк - 2 ст. лож. Способ приготовления: Приготовить бисквит: яйца + сахар взбивать миксером на максимальной скорости 10 минут. Добавить постепенно через сито муку, осторожно перемешать. Дно формы выстлать пергаментом, осторожно вылить тесто. Выпекать при температуре 160 градусов 1 час. Бисквит остудить вынуть из формы, разделить на 3 коржа. Приготовить крем: 1,5 стакана молока с сахаром довести до кипения. Яйца, муку и оставшееся молоко взбить венчиком до однородной массы и влить эту смесь в кипящее молоко тонкой струйкой, непрерывно помешивая венчиком, довести до кипения, добавить ванилин. Крем остудить. Коржи пропитать, клубнику нарезать кружочками. На каждый корж выложить плотным слоем нарезанную клубнику, поверх нее крем, затем следующий корж, клубника, крем. Смазать верх и бока торта кремом. Бока присыпать бисквитной крошкой или оформить кремом. Сверху выложить целые ягоды клубники с плодоножкой. Торт охладить. Добавлено: гурмэ Рецепт от 22.05.2009 ID: 33244 Калорийность: Средняя Количество голосов: 0 Твитнуть 0 в избранное | обсудить на форуме | печать | вставить в блог | отправить на e-mail | << предыдущий рецепт | следующий рецепт >> Скопируйте приведенный ниже код рецепта