Яблочный пирог из слоеного теста: Яблочный пирог из слоеного теста простой и безумно вкусный. Его рецепт уже опробован многими моими знакомыми и вошел в разряд любимых домашних пирогов. Шаг 1: Сливочное масло 10 г Тесто слоеное дрожжевое 500 г Противень или форму для выпечки смазать маслом. Слоеное тесто раскатать так, чтобы оно закрыло дно противня (или плоской формы для выпечки). Сформировать бортики, чтобы не вытекала начинка. Шаг 2: Сахар коричневый 50 г Яблоко 600 г Яблоки (лучше всего твердые и зеленые, типа гренни) разрезать пополам, очистить от сердцевины, нарезать тонкими ломтиками вдоль. Тесто проколоть в нескольких местах вилкой, посыпать сахаром и выложить на него яблоки сплошным слоем, чтобы тесто было закрыто. Шаг 3: Сливочное масло 40 г Сахар коричневый 70 г Корица молотая 10 г Коньяк 30 мл Сверху выложить тонкие ломтики масла, густо посыпать сахаром и корицей, сбрызнуть коньяком. Шаг 4: Запекать в духовке при температуре 190 градусов в течение 30-40 минут. В последние 5 минут поднять пирог повыше и прибавить температуру, чтобы сахар карамелизовался и яблоки подрумянились. Фото предоставлены: http://www.foodclub.ru Это стоит попробовать