Рецепт "Опять пельмени" Фарш у меня не жирный, пресный, поэтому я в него положила масло, лук, зелень и чеснок проворачивать не стала, а нарезала (так вкус лучше, как мне кажется, сохраняется),посыпала розмарином, солью и перцем и перемешала замесила крутое тесто на воде раскатала пласт и с помошью пельменницы, таким вот способом, налепила пельмешек (поэтому все - как один ) накрыла сверху другим пластом теста и скалкой раскатала вот такие красавчики получились осталось немного фарша и я добавила в него немного воды, раскатала из теста крупненькие пласты диаметром примерно 15-20см и накрутила хинкалек (когда фарш пресный, добавляю воду и масло, чтоб хинкали был сочным) 4 штуки получилось вот они, красавцы НУ, ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! Рецепты: Горячие блюда -> Мучные блюда -> Пельмени, манты, хинкали Рецепты: Горячие блюда -> Мучные блюда -> Пельмени, манты, хинкали