Ингридиенты
имбирь (корень) - 1/2 см.
орех кешью (жареные) - 3/4 стакана
орех кешью (жареные) - 2 ст.л.
йогурт нежирный - 0.33 стакан
кинза (свежая зелень) - 1/4 стакан
сахар коричневый - 1 ст.л.
карри порошок - 1 ч.л.
соль крупная, перец чёрный (молотый) - по вкусу
креветки (отварные очищенные крупные) - 700г
масло оливковое - 2 ст.л.
Описание
Креветки вкусны с тайским зеленым соусом карри, который можно купить и в магазине, но можно быстро и просто приготовить самостоятельно по этому рецепту.
С помощью кухонного комбайна измельчите имбирь, добавьте ¾ стакана орешков и перемалывайте их еще 2-3 минуты.
Добавьте йогурт, кинзу, сахар, карри, соль. Смешивайте продукты в течение 1-2 минут. Переложите соус в небольшую тарелочку и посыпьте оставшимися кешью.
Креветки посолите и поперчите. Разогрейте масло оливковое на сковороде. Выложите половину креветок, готовьте на среднем огне 2-3 минуты. Повторите процесс с оставшимся маслом и второй половиной креветок. Жареные креветки подайте с приготовленным соусом.
Дизайн сайта:
Orangelabel.ru
© 2000-2012 Сooking-Book.RU Использование материалов фотографии, статей и др. не допускается без разрешения редакции Gotovim.RU.
Все права на опубликованные материалы принадлежат Gotovim.RU, за исключением авторских материалов и перепечаток из других изданий. По вопросам использования пишите info[собака]vedaweb.ru

