Промытые ягоды бланшируют до полного размягчения паром или в кипящей воде в течение 4-5 минут, погрузив их в дуршлаг. Затем горячие ягоды протирают через сито. Полученное пюре доводят до кипения, добавляют половину сахара и варят 15-20 минут до полного его растворения, затем кладут остальной сахар и уваривают до готовности. Готовое повидло в кипящем состоянии расфасовывают в сухие подогретые банки, укупоривают прокипяченными крышками и переворачивают вверх дном. После охлаждения до 50-40С банки ставят вверх крышками. Дизайн сайта: Orangelabel.ru © 2000-2012 Сooking-Book.RU Использование материалов фотографии, статей и др. не допускается без разрешения редакции Gotovim.RU. Все права на опубликованные материалы принадлежат Gotovim.RU, за исключением авторских материалов и перепечаток из других изданий. По вопросам использования пишите info[собака]vedaweb.ru