Ингридиенты
Сухое белое вино 100 Миллилитр
пучок Петрушки 1 Штук
Перец и соль - По вкусу
Лист лавровый 4 Штук
Айва 1-2 Штук
Морковь 1 Штук
Чеснок 2 Зубчик
Репчатый лук 2 Штук
Сердце телячье 600 Грамм
Количество порций: 6
Описание
Гуляш жаркое тушеное мясо – для приготовления всего того очень хорошо может подойти телячье сердце. Чтобы мясо было мягче и сочнее сердце предварительно отвариваем. Да и субпродукты стоят дешевле чем полноценное мясо.
