Ингридиенты
Морковь 1 шт. крупная
Вспоминаем, что нужно для маринада :
Уксус яблочный 1-2 ст.л.
Раст.масло 1-2 ст.л.
Соль по вкусу
Сахар коричневый 0,5-1 ч.л. (по вкусу)
Острый красный перец молотый 0,5-1 ч.л. (по вкусу)
Семена кунжута белого 1 ч.л.
Чеснок (раздавить) 1-2 зубчика
Перец горошек разноцветный свежемолотый щепотка
Смеси для выпечки "Example"
Другие ингредиенты
Новые рецепты
Творожные завитки
Сливочно-шоколадный торт с персиками
Ачма
Ржано-пшеничный хлеб в форме "Антрацит"
Кисель из кураги
Омлет из детства
Описание
Берем одну крупную свежую морковь, строгаем ее на терке длинно, как на корейскую.
Разогреваем сковороду, кладем на нее все ингредиенты вместе, перемешиваем и прогреваем на сковороде 2-3 минуты. Морковь тонко нарезана и готовится очень быстро.
Не нужно жарить (тушить) морковь до готовности, она должна остаться немного сыроватой и упругой на прикус. Пока морковь остывает, она полностью будет готова.
Перекладываем морковь в банку – пусть теперь остывает и настаивается, набирается вкуса.
Не пугайтесь, в горячем виде морковь отдает уксусом – после остывания все приходит в норму.
