1 Абрикосы моем, делим на половинки, засыпаем сахаром и оставляем на 6-8 часов. 2 На медленном огне доводим до кипения, выключаем огонь и оставляем до полного остывания. Затем снова доводим до кипения и варим 20 минут. 3 Имбирь натераем, добавляем к варенью и варим до готовности. Раскладываем по баночкам и укутываем в плед до полного остывания.