Рецепт "Домашняя печень трески "Дары Балтики"" Печень трески складываем в дуршлаг, хорошо промываем под проточной водой, солим, даём стечь Берём две 0,5-литровые банки с винтовыми крышками,на дно кладем по 3 листика лаврушки и по 5 горошин чёрного и душистого перца. Печень трески укладываем в банки (по плечики), прикрываем крышками (не закручивать) Ставим в кастрюлю с водой (воды тоже должно быть по плечики). Доводим до кипения и уменьшаем огонь, при слабом кипении выдерживаем 1 час. Вынимаем банки из воды, закручиваем крышки. Даём остыть при комнатной температуре, затем убираем в холодильник. Можно использовать для бутербродов. Или салатов. P.S.: в холодильнике хранится месяц, это точно! На более долгий срок у нас не задерживались баночки с печенью. Рецепты: Заготовки Рецепты: Заготовки