• Служба поддержки
  • Размещение рекламы
Расширенный поиск

Ингридиенты

Фарш мясной (начинка №1) — 400 г Лук репчатый (большая: 1/3 шт - начинка №1; 1/3 шт - начинка №2; 1/3 шт - паста) — 1 шт Масло сливочное (1 ст.л. - начинка №1; 1 ст.л. - начинка №2; 1 ст.л. - паста) — 3 ст. л. Вино красное полусухое (начинка №1) — 2 ст. л. Шампиньоны (консервированные; начинка №2) — 400 г Майонез (начинка №2 - 2 ст.л.) — 3 ст. л. Сметана (начинка №2) — 1 ст. л. Томатная паста (паста) — 2 ст. л. Вода (или бульон; паста) — 100 г Чеснок (паста) — 2 зуб. Блин (простые, скороспелые) — 20 шт Соль (по вкусу) Перец черный (по вкусу) Приправа (по вкусу)


Описание

Рецепт "Блинная "лазанья"" Начинка №1. Лук обжарить на сливочном масле, добавить фарш, соль, перец, приправы - по желанию (я добавляла вместо соли бульонный концентрат, молотый мускатный орех и базилик) и, в конце, красное вино. Начинка №2. Лук обжарить на сливочном масле, добавить шампиньоны. Обжаривать шампиньоны до тех пор пока они на станут слегка потрескивать и покроются золотистой корочкой. Потом добавить 2 ст.л. майонеза и сметану. Солить не надо, майонеза, в принципе, достаточно. Паста. Лук обжарить на сливочном масле, добавить томатную пасту (если есть помидоры, то конечно лучше их), 100 г. воды или бульона, соль, перец, чеснок (мелко порезать или пропустить через чеснокодавку) и приправы (я добавила базилик). На дно сковородки выкладываем блины и выкладываем половину пасты. На пасту выкладываем половину начинки №1, закрываем блинами. Вторым слоем половину начинки №2 и снова закрываем блинами. Третьим слоем паста с начинкой №1, блины, четвертым начинка №2. Все хорошо закрываем блинами и подворачиваем краешки. Сверху обмазываем майонезом. Отправляем в духовку (в солярий для загара) на 20-25 мин. при 170-180 град.. Получаем такую красоту. Рецепты: Выпечка -> Блины, оладьи, сырники -> Блины Рецепты: Выпечка -> Блины, оладьи, сырники -> Блины
Источник: