Верхний слой: Перемешать муку (0,5 стакана) с сахаром (3 ст.л.) и корицей. Добавить холодное сливочное масло (125 гр) и порубить в крошку. Яйца растереть с сахаром, добавить размягченное сливочное масло. Тщательно взбить. Затем добавить кефир, лимонный сок и ваниль. Перемешать муку с разрыхлителем, содой и солью. Всыпать в яично-сливочную массу. Тщательно перемешать и добавить клюкву. Тесто вылить в смазанную форму, сверху посыпать крошкой сливочного масла, смешанной с мукой и корицей. Выпекать 50-60 минут в разогретой до 180C духовке. Готовность проверить деревянной зубочисткой. Остывший пирог с клюквой нарезать на небольшие квадраты. Добавить в закладки: