Для того, чтобы приготовить рецепт яйца со спаржей и ветчиной нам понадобиться яичный желток взбить в миске, постепенно добавляя масло перемешиваем, пока на загустеет. Добавляем уксус и трюфельное масло. Питание по методу Волкова Фитнес для ленивых! Похудение во сне Разогреваем гриль до среднего. В маленькой кастрюльке вскипятим подсоленную воду, а также подготовим миску с ледяной водой. Убираем жесткие концы спаржи и обматываем спаржу Панцеттой. Готовим в гриле около 6 минут, пока Панцетта не станет хрустящей. При помощи резака для печенья убираем середину у каждого ломтика хлеба и смазываем с обеих сторон маслом. Готовим в гриле хлеб, с каждой стороны. В кипящей воде варим яйца и кладем из в ледяную воду для охлаждения. Очищаем яйца и разрезаем их пополам. Сервируем так: 2 кусочка хлеба, сверху трюфельное масло, далее спаржа с панцеттой и в завершении половину яйца. Яйцо со спаржей и ветчиной готово.