Мясо помыть, обсушить и порезать соломкой. Лук порезать полукольцами, перец и морковь - соломкой, цветную капусту разобрать на соцветие и отварить в течение 5-7хв, имбирь натереть на мелкой терке, стебли сельдерея порезать ломтиками. Обжарить кусочки мяса на сильном огне в сковородке WOK в масле к появлению румяной шкурки. Виклати мясо на салфетку, чтобы забрать лишний жир. В масло, которое осталось на сковородке опустить лук и имбирь и жарить, помешивая, к золотистому цвету. Прибавить морковь, сельдерей и перец и жарить, пока овощи не змъякнуть, прибавить соцветие отваренной цветной капусты, обжарено мясо, влить соевый соус, 100 мл воды и прибавить томатную пасту и сахар. Довести до кипения и сразу изняты из огня. Подавать с отваренным рисом.