Для коржа: 100 г белого шоколада 100 г сливочного масла 200 г хлопьев мюсли без добавок 50 г грильяжа Для крема: 2 пакетика желатина 300 г консервированных мандаринов 300 г консервированных апельсинов 500 г творога 200 г сахарного песка 1 пакетик ванильного сахара 1/2 ч. ложки лимонной цедры 600 миллилитров 30% сливок Для украшения: 1 пакетик заливки для торта 1 киви 200 г мякоти дыни 1/2 плода карамболи листики мяты Кроме этого: разъемная форма диаметром 26 см, бумага для выпекания 2- плитки горького шоколада 200 г- грецких орехов 200г-миндаля 125г- размягчонного сливочного масла 120г- сахара 6- яиц Я обычно для этого торта беру горький и молочный шоколад. Тесто:8 яиц,1 стакан сахару,150 гр. маргарина,1/2 ч.л. аммония,ванилин,250 гр. изюма,250орехов,250 гр. мака,1-2 ст.л. порошка какао, мука(количество на глаз, по тесту) Крем:500 гр. вареной сгущенки,500 гр. сливочного масла, миндальный аромат(эссенция). тесто: 6 яиц 1.5 стакан сахара 3 стакана муки 375 грамм масла пекарский порошок-1 пакет 4 стол.ложки какао 3/4 стакана воды НАЧИНКА: 2 банки консервированной вишни без косточек брэнди- 3/4 стакана 200грамм орехов крем: порошок орехового пудинга сливки сладкие-4оо грамм какао 50 грамм сметаны 24%жирности любой ром-2 ст.ложки глазурь шоколадная: 200 грамм горького шоколада 2 столовае ложки растительного масла без запаха Для теста: 1 ст. сметаны, 1 ст.л. сливочного масла, 1 ст. сахара, 1 сл.л. гашенной соды, 3 ст. муки, 3 ч.л. какао. Для крема: 1,5 ст. сметаны, 1 ст. сахара, 1 пакетик ванилина. Для глазури: 4 ст.л. сахара, 2 ст.л. молока, 2 ст.л. какао, 50г сливочного масла.