• Служба поддержки
  • Размещение рекламы
Расширенный поиск

Ингридиенты

скумбрия - 1 шт. соль - 2 ст. л. перец душистый - 3 - 4 горошины лавровый лист - 2 - 3 шт. черный перец - 1/4 ч. л. вода - 300 мл


Описание

Этапы приготовления: 1. Рыбу выпотрошить, отделить голову, промыть под проточной водой. Разрезать на порционные куски толщиной примерно 3 см. 2. В воде растворить соль, добавить специи, перемешать. Разделанную рыбу залить маринадом и поставить мариноваться на сутки в прохладное место. 3. Готовую рыбу вынуть из маринада, дать ему стечь. Уложить на тарелки, украсить зеленью петрушки, дольками лимона.
Источник: