Ингридиенты
мякоть свинины - 1,5 кг ножки свиные - 10 шт. морковь - 3 шт. листья лавровые - 3 шт. перец душистый - 10 шт. перец черный горошком - 10 шт. лук репчатый - 3 головки уксус винный - 2 стакана эстрагон - 1 ч. ложка базилик - 4-5 веточек лук зеленый - 50 г
