: Смешайте дрожжи с 2 ст.л. теплой воды и щепоткой сахара.  Просейте в миску муку, добавьте сахар и соль. В центре горки из муки сделайте пальцами углубление. Влейте яйца, масло и опару. Энергично перемешайте, пока масса не станет мягкой и однородной. Вымесите тесто до эластичности. Положите его в смазанную растительным маслом емкость и поставьте в теплое место на 1 час. Вымесите тесто 2 минуты. Разделите на 10 частей. Скатайте в шарики и положите в формочки (либо просто на застеленный промасленной пекарской бумагой поднос). Оставьте их на 15 минут. Разогрейте духовку до 230 градусов. Выпекайте булочки 10 минут.