Мороженную рыбу, (любую!) кусочками пожарить, предварительно обмакнув в муку. Охладить, разобрать на кусочки мяса без костей. Обжарить порезанный полосочками лук, добавить тертую морковку (я тру как корейскую), все протушить до готовности и охладить, сцедив остатки подсолнечного. Выкладываем в глубокую тарелку слоями: Майонез, рыба, морковка, кетчуп, маринованные грибы, майонез.