Включаем духовку на 180°С, пусть пока нагревается. Делаем тесто. Для этого перетираем бананы, сахар, корицу и растительное масло. Должна получиться однородная масса. Отдельно смешиваем пшеничную муку с семечками, орехами, изюмом и содой. Соединяем с бананами, тщательно перемешиваем. Выкладываем на противень или в специальную форму, равномерно распределяем. Толщина должна быть около 1- 1,5 см. Выпекаем минут 20 до готовности. Пока печётся корж, приготовим крем. Для этого смешиваем сахар, лимонный сок, цедру и горячую воды. Выливаем это в блендер, добавляем кешью и банан. Смешиваем до однородного состояния. Достаем из духовки корж, разрезаем его пополам. Одну половину переварачиваем вверх дном (нижняя сторона лучше впитает наш крем), намазываем толстым слоем крема, кладем половинки вишни. Вторую половину коржа намазываем с обеих сторон, кладем сверху на первый корж. Обмазываем кремом края. Сверху выкладываем оставшиеся половинки вишни. Оставляем на ночь для пропитки. Бананово-вишневый торт готов, подавайте к праздничному столу! Приятного аппетита=)