• Служба поддержки
  • Размещение рекламы
Расширенный поиск

Ингридиенты

5 кг баклажан Пол кг соли


Описание

Баклажаны порезать на 4 части, добавить соль и поставить на 1 час. Приготовить сироп. В воду влить уксус, добавить баклажаны и кипятить 5 мин. Вытащить из сиропа в марлю и поставить на пол часа под гнет. Затем сложить баклажаны в банки и залить маринадом и закрыть капроновыми крышками хранить в прохладном месте. Маринад: Чеснок, перец, масло перекипятить, остудить.
Источник: